癖になるオープンサンド「ブッテルブロード 」を楽しむ！
旧ソ連国ではお馴染みのオープンサンド、「ブッテルブロード 」。普通すぎて特に何とも思っていなかった家庭料理の定番。大抵は朝食に食べたり、サンドウィッチにしてどこかへ出かける時のお弁当として持って行ったりするもので、特別感はないのですが、改めて考えてみるとバリエーションは無限大にあるのです。 今回は手軽に作れるこのオープンサンドをご紹介しようと思います。 使用するパンの種 […]
黒パン
「黒パン不味い」は嘘です！ 黒パンは味わい深く飽きません！（断言）
黒パンが持つイメージ ９０年代のソ連崩壊時、硬い黒パンを求めて人が長い列を作っている。。 私の大好きな「ハイジ」がペーターのおばあさんに黒パンではない、白くて柔らかいパンを食べさせてあげたくて、クララのお屋敷のクローゼットに白パンを隠してお土産にしようとしている。 この『黒パンしか食べられない可哀想な人たち』と比較して、ふわふわ白くて柔らかいパンを食べているのが先進国！みたいな白パン推しキャンペー […]