海外生活が長くなってくると、食に関する執着度も増していっているような気がする今日この頃。 昨年当ブログにて私が一番気に入っているウクライナのスーパーマーケット「Сільпо」をご紹介しましたが、 Сільпоに関する過去記事はこちら→ 今回はウクライナの食品小売販売でNo.1のシェアを誇るスーパーマーケット『АТБ＝（ATB アテベ） 』をご紹介したいと思います！（以下АТБの公式サイト） […]
旧ソ連国ではお馴染みのオープンサンド、「ブッテルブロード 」。普通すぎて特に何とも思っていなかった家庭料理の定番。大抵は朝食に食べたり、サンドウィッチにしてどこかへ出かける時のお弁当として持って行ったりするもので、特別感はないのですが、改めて考えてみるとバリエーションは無限大にあるのです。 今回は手軽に作れるこのオープンサンドをご紹介しようと思います。 使用するパンの種 […]
海外の生活で嬉しいのは、現地のスーパーで売っている気取らないおやつや、チープでにんまりしてしまう文房具や雑貨に出会える事なのですが、今回はモノの表面を飾る外国風のパッケージデザインについてお伝えしようと思います！ ウクライナの伝統的な刺繍模様の卵パック。こちらでは紙製のパッケージが主流。 旅行の際にも裏路地や地元民が集っていそうな食堂、庶民的な料理の写真やお店の看板、メニューに至るま […]
最近ブログを書いていて自分自身で気づいたことは、ウクライナ生活について何かを考える上で、幼い頃の記憶がとても重要な要素になっていること。学生時代から社会人として都会生活をしていた間、そんなに意識しなかった子供の頃の感覚が、ウクライナに住み始めてから増して来た気がします。 その一つが「おやつ」という存在。今回は代表的な「粉モノおやつ」のクッキーについてお伝えしようと思います！ Roshenのビス […]
2011年ウクライナへ初めての移住当初、ウクライナの自国通貨грн（グリブナ）は1$≠8грнでした。その頃円高だったこともあり現在と状況が異なりますが、2014年のロシアとの紛争によってウクライナ通貨が大幅下落となり現在1$≠27грнとなっています。数字で記載するとビビる下落幅になっています。。 ウクライナ通貨 グリブナ 現在（2020年8月28日）1$≠27грн １グリブナ3 […]
夏といえば「アクローシュカ」。デトックス効果があるらしいけど・・・その前に。 私が実際にウクライナに移住したのは2011年。国のイザコザがあり帰国していた時期があるものの、約５年近くウクライナに住んでいて気になってしまうのは、中年以上のおば様たちのおデブな姿。大抵の日本男児が思う、ロシアやウクライナ人は綺麗だけど中年になると・・・というやつです。 おじさんのお腹が丸いのはこの周辺国に限られたことで […]
「ボルシチ」はウクライナ料理です 赤いスープの「ボルシチ」はロシア料理だと認識している方も多いと思いますが、肥沃な大地で収穫された野菜を使用したウクライナ料理とされています。 赤い色の正体は、以前当ブログでご紹介した赤カブの「ビーツ」の煮汁です。レストランで提供されるボルシチは大鍋で長いこと煮込まれているので味に深みがあり、肉のエキスと野菜の出汁が十分に溶け出したとても美味しい具沢山のスープです。 […]
幼い頃の憧れだった、ヨーロッパ製のチョコレート バブリーな世の中だった子供時代、お土産にヨーロッパ製のチョコレートをいただく機会があり、そんな時はいつも姉妹で一番美味しそうな形の取り合いになっていました。 今ではコンビニでも買うことができる海外製のチョコレートですが、その当時は綺麗な箱に入った様々な形と飾りのチョコレートキューブは、田舎の近所のスーパーでは買うことができない独特の香りと空気感を届け […]
海外旅行で現地の美味しい食べ物を満喫することは旅の醍醐味の一つだと思います。その流れで、地元の生活を垣間見れるのがスーパーマーケット巡り。おしゃれなパッケージデザインを見つけたり、売られている食材や価格の相場を見たり。そんな楽しいマーケット情報をウクライナよりお届けします！ ウクライナのスーパーマーケット 首都キエフにはたくさんのスーパーマーケット（※以降スーパー）があるのですが、私の住んでいるス […]
すっかり豚肉好きになってしまった ウクライナで主に食べられている肉のメインは豚肉です。続いて鶏肉。牛肉もありますが、品質が一気に落ちて匂いもあり美味しい牛肉にあったことがないので、ほとんど購入することはなく主に合挽肉しか使いません。美味しい牛肉をゲットできたらビーフストロガノフを作りたいのですが。。 その代わり豚肉の品質は良く、近所に美味しい肉のキオスクがあれば完璧です。今年近所にオープンしたキオ […]
